2013-08-15から1日間の記事一覧

Copenhagen Dreams / Johann Johannsson

日本の暑さに辟易している。 そんな日は、寒い地方で作られた音楽を聴くと心持ち、少々、気分だけではあるが、涼しくなる気がする。 アイスランド音楽 最近情報収集にハマっているアイスランドは、8月の平均気温13℃と大変過ごしやすい気候。その首都レイキャ…

カツオのヅケを3種類作ってみた。

カツオ苦手な人っているのかも? 2日ほど前に、母方の祖父宅から、カツオのたたき、2匹分を貰った。 そのうち1匹の半分は、その日中にそのまま食べちゃったんだけど、もう1.5匹はまだ手が付いていなかった。 父はどうやらカツオが苦手らしい。独特の臭み…